小瑤子的世界

2004-8-14

 

星期天和室友一起聚餐，我的新室友有2個泰國人及2個越南人。都是大姐姐，年紀都比我大3,4歲吧。

Narumon在leeds已經是第三年了，主修政治的博士班。她是很像媽媽的那種人，主要是年紀比較大，我有一個朋友曾經是她的學生喔，因為她是泰國最好的大學的教授。總之她很照顧我們也很會做菜。這次的聚餐是我一直說要吃壽司，然後她會做壽司，所以我們就在我們家的小庭院裡吃了一頓日式晚餐。

其實壽司還蠻簡單做的，我沒看到米是怎麼做的，好像是煮日本米在加個醋之類拌一拌。然後要有竹簾，反正呢就舖一片海苔(不知道那叫什麼名稱，反正就是壽司皮)，然後舖一層米，在米上擺你要的配料。我們加了小黃瓜，蟹肉棒，生鮭魚薄片(配哇西米醬)，碎蛋皮，反正可以加上你自己想吃及喜歡的配料囉，然後把它捲一捲，壓一壓，讓米和配料緊緊相貼。壽司就這樣完成了!!

當天我們還吃了炸甜不辣，不過是把蔬菜加地瓜粉炸一炸，她們說這叫甜不辣。然後還有喝味增湯，真是好幸福阿~~~~不過最精采的是”甜點”，因為是我做的喔!!是台式甜點-珍珠奶茶還有客家牛奶麻薯。哇哈哈!!!!最妙的是我的珍珠奶茶是有大吸管的，我從台灣帶來的!聽朋友說Leeds有一家餐廳賣珍珠奶茶，很貴就算了，還是附湯匙-_-///，這要怎?喝?客家麻薯是我的招牌菜，總之藉由食物來宣揚台灣文化的感覺真是不錯。(而且大家都喜歡喔)

下次有機會在來講越南菜吧~~呵呵